Der Einfluß der Trocknungsbedingungen auf Rißbildung und Festigkeit von Mais

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DC Element	Wert	Sprache
dc.contributor.author	Cizikov, A.	de
dc.contributor.other	Pertschi, Ottmar (Übersetzer)	de
dc.date.accessioned	2007-07-25	de
dc.date.accessioned	2016-03-31T10:24:53Z	-
dc.date.available	2007-07-25	de
dc.date.available	2016-03-31T10:24:53Z	-
dc.date.issued	1977	de
dc.identifier.other	275414167	de
dc.identifier.uri	http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:93-opus-32169	de
dc.identifier.uri	http://elib.uni-stuttgart.de/handle/11682/6151	-
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.18419/opus-6134	-
dc.description.abstract	Die Anwendung hoher Temperaturen beim Trocknen von Mais führt zur Verminderung des Kornmarktwertes (Zunahme der Rißbildung, geplatzte und geröstete Körner) und zur Abnahme seiner Festigkeit, was ebenfalls eine Minderung der Wareneigenschaften des Korns bei seiner weiteren Bearbeitung nach sich zieht.	de
dc.language.iso	de	de
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	de
dc.subject.classification	Getreidetrocknung , Rissbildung , Festigkeit , Mais	de
dc.subject.ddc	620	de
dc.title	Der Einfluß der Trocknungsbedingungen auf Rißbildung und Festigkeit von Mais	de
dc.type	report	de
dc.date.updated	2011-07-13	de
ubs.fakultaet	Zentrale Universitätseinrichtungen	de
ubs.institut	IZUS Universitäres Bibliothekssystem (UB)	de
ubs.opusid	3216	de
ubs.publikation.source	Originaltext erschienen in: Mukomol'no-élevatornaja promyslennost' 26 (1960), Nr. 9, S. 15-16	de
ubs.publikation.typ	Verschiedenartige Texte	de
Enthalten in den Sammlungen:	13 Zentrale Universitätseinrichtungen

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